Blanc de Blancs
Millésime 2002
Cette cuvée est élaborée à partir du seul cépage Chardonnay, qui a connu une année exceptionnelle en 2002. Ce champagne parvient à maturité après six à dix longues années, auxquelles il faut ajouter une durée de six à douze mois après dégorgement.
Assemblage
100% Chardonnay
Dégustation
A L'OEIL
Une robe de couleur or pâle avec des reflets verts.
AU NEZ
Nez subtil qui s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, d’aubépine et d’acacia.
EN BOUCHE
Le Chardonnay s’exprime pleinement avec cette cuvée millésimée, riche d’une large palette aromatique rappelant la brioche et le pain de mie.
L’attaque est franche, toute en finesse et fraîcheur. Les agrumes et les fruits exotiques s’associent pour une finale d’une grande intensité et d’une persistance remarquable.
Formats existants
Uniquement en bouteille.
