Champagne Henri Abelé
Millésime 2002
2002 est un très bon millésime pour le Chardonnay. Ce champagne repose pendant six ans dans nos caves et de six mois à un an après le dégorgement.
C’est le parfait champagne de dégustation pour les amateurs de vins complexes.
Assemblage
80% Chardonnay (majoritairement de la Côte des Blancs)
20% Pinot Noir de la Montagne de Reims
Dégustation
A L'OEIL
Une belle robe jaune pâle aux reflets verts.
Remarquable finesse de bulles et beau cordon de mousse persistant.
AU NEZ
Nez complexe de fruits exotiques et d’agrumes.
EN BOUCHE
Le chardonnay s’exprime merveilleusement, alliant les notes d’agrumes et de pain grillé.
Le Pinot Noir apporte charpente et structure et l’on retrouve des arômes puissants de torréfaction ainsi que des notes plus épicées de poivre et de girofle. La complexité aromatique est parfaitement soutenue par le dosage discret, la finale se caractérisant par une fraîcheur et une persistance remarquable.
Formats existants
Uniquement en bouteille.
