Sourire de Reims Rosé
Millésime 2002
Cette cuvée d’exception est issue d’un processus de macération courte (36 à 48 heures) qui lui confère un style unique. Le Sourire de Reims est élevé pendant près de dix ans dans nos caves puis de six mois à un ans après dégorgement.
Assemblage
Un assemblage unique parmi les maisons de champagnes :
100% Pinot Noir des Riceys.
Dégustation
A L'OEIL
Couleur rose saumoné. Fines bulles.
AU NEZ
La puissance des arômes de fruits rouges (fraise,
framboise, cassis, mûre) laisse progressivement la place
à des notes plus épicées de réglisse, menthe, poivre et de
clou de girofle.
EN BOUCHE
L’attaque est délicate, le Pinot Noir s’exprime à merveille,
dévoilant un vin puissant, charpenté et souple. La finale
complexe et persistante vient compléter l’harmonie
de cette cuvée rare, partenaire idéal de moments
exceptionnels, raffinés et chaleureux lors de dîners
d’exceptions.
Formats existants
Bouteille et magnum.
